近段时间，我市天气正直冷暖交替时节，雨水较为丰富，空气湿度较大，适宜细菌和有毒植物的生长繁殖，食品生产经营企业贮存的食品容易发生生霉变质，在每年的5月至8月前后，是我国食物中毒事件集中爆发的时期。近些年来，我国可查的食物中毒总人数接近三万人，食物中毒问题已日渐成为危害我国国民健康的一大隐患。

为此建议：

一、各级食品安全监管部门应加大对季节性风险食品的宣传和查处力度。例如宣传发芽土豆的危害，告知餐饮经营者和消费者土豆发芽后，芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可抑制呼吸中枢。如果吃进约一两已变青、发芽的土豆或更多的龙葵素，则出现较重的中毒症状，表现为体温升高和反复呕吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降等，对人体健康危害极大。

二、各级食品安全监管部门应高度重视对餐饮企业季节性风险食品的监管工作。加大对餐饮企业食品采购、贮存、加工等环节的监管力度，要求餐饮企业严格做到以下几点，一是采购食品原辅料特别是季节性风险食品（如土豆、菇类食品等）要认真进行货品验收，严禁采购发芽土豆、野生蘑菇等风险食品；二是加强食品库房和加工场所通风，避免在潮湿阴暗处贮存食品；三是加工食品时严格筛查，一旦发现食品生霉变质应立即销毁。

三、提高全市食品生产经营企业日常的食品安全防护意识。在夏秋季节食物中毒事件的高发期，食品生产经营企业应加倍注重食品质量，清洁卫生程度，特别要求全市各个饮食服务单位应加强自身的卫生建设和监督检测，季节性食物中毒是可以避免的。